Receita: Farofinha de Batata Palha (vegana)

Ingredientes

1 xícara de batata palha

1 colher (sopa) de tofu defumado picado

2 pimentas-doces picadas

2 colheres (sopa) de farinha de mandioca ou farofa pronta

Salsinha e cebolinha picadas

Azeite

Preparo

Numa frigideira, aqueça o azeite e junte o tofu defumado e a pimenta-doce, misture. Coloque a farinha ou farofa, a batata palha, a salsinha e a cebolinha e misture. Sirva em seguida.

Fonte: Clube do Gordinho (adaptada)

SORTEIOS!

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